カバラン ソリスト アモンティリャード フィノ シェリー カスク

該当するものがなかったので、以下のセットで画像を紹介します。

カヴァラン アモンティリャード シェリーカスク マンサニージャ シェリーカスク 500ml×2本セット ◆◆ 価格:119,800円 (2016/5/5 02:48時点) 感想(0件)

とても強い樽香を放ちます。
もちろんアモンティリャードによるシェリー香を感じ取れますが、
木樽そのものといったような強いものです。
バニラや酸味も感じ、ややビターの香味も。。。

お勧めはトワイスアップです。
甘味、酸味がよりはっきりと感じ取れ、テクスチャーのバランスもGOOD.
ワイスアップでも余韻も長く楽しめます。

アモンティリャード、下の写真の右上。


蒸留所５Fで、樽を横に寝かせての熟成ですが、カバランのそのほとんどは樽を立てて
熟成させるので、そういった意味ではカバランの中では特別扱いをされていることが伺えます。


色々なkavalan(カバラン) はこちら。