とある酒蔵より、酒粕
を大量に入手。
Sake lees ( 酒粕 )is considered nutritious food which is born the process of making of sake.
so it mean it made from rice and it contain a about 8%a alcohol.

以前にも、某酒蔵の生もと 純米大吟醸の酒粕
を入手し、
食べてみましたが、絞りがゆるく、お酒ではなく、酒粕として評価してみると、
旨みというより水分量が多く、料理に使うにしても、少し物足りませんでした。
このたびの酒粕 はと言いますと固すぎず、水臭くなく、しかも香りも高い。
とても美味しいです。
皆様も色々な酒粕を試して見られれば楽しめますのでお勧めです。

Sake lees ( 酒粕 )is considered nutritious food which is born the process of making of sake.
so it mean it made from rice and it contain a about 8%a alcohol.

以前にも、某酒蔵の生もと 純米大吟醸の酒粕

食べてみましたが、絞りがゆるく、お酒ではなく、酒粕として評価してみると、
旨みというより水分量が多く、料理に使うにしても、少し物足りませんでした。
このたびの酒粕 はと言いますと固すぎず、水臭くなく、しかも香りも高い。
とても美味しいです。
皆様も色々な酒粕を試して見られれば楽しめますのでお勧めです。
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