純米麹長期熟成酒
・美味しさと、珍しさで一度は飲んでみてはと、お勧めできます。
ただし、日本酒ではありません?!?!
米麹100%ということは、もともとはお米100%と思う方もあるでしょうが、
酒税法上では(※アルコール添加など、詳細は省きまして)、
簡単に言うと以下となります。
米+米麹+水 ⇒ 日本酒(清酒)
米麹のみ ⇒ その他のお酒
ですから、酒税法を除けば、限りなく日本酒と思っても差し支えなく、
当然、香味ともに、一番近いのが日本酒です。
というよりも、”日本酒”の純米酒の同等程度の熟成したものと、
ブラインドテイスティングをして、どちらが日本酒でそちらが日本酒でないか?
ということをすれば、まず、その違いを分かる人はいないでしょう。
酒税法というものは、日本酒にだけに関わらず、
ビール、発泡酒、第3のビール、、、、、と難しいものです。。。
・美味しさと、珍しさで一度は飲んでみてはと、お勧めできます。
ただし、日本酒ではありません?!?!
米麹100%ということは、もともとはお米100%と思う方もあるでしょうが、
酒税法上では(※アルコール添加など、詳細は省きまして)、
簡単に言うと以下となります。
米+米麹+水 ⇒ 日本酒(清酒)
米麹のみ ⇒ その他のお酒
価格:2,160円 |
ですから、酒税法を除けば、限りなく日本酒と思っても差し支えなく、
当然、香味ともに、一番近いのが日本酒です。
というよりも、”日本酒”の純米酒の同等程度の熟成したものと、
ブラインドテイスティングをして、どちらが日本酒でそちらが日本酒でないか?
ということをすれば、まず、その違いを分かる人はいないでしょう。
酒税法というものは、日本酒にだけに関わらず、
ビール、発泡酒、第3のビール、、、、、と難しいものです。。。
コメント