ウッドフォード リザーヴ 
簡単に言えば、プレミアム バーボン。

少し詳しく言えば、、、
オールド オスカー ペッパー蒸留所 ⇒ ラブロー グラハム蒸留所と名前が変わり、
現在もバーボンでは珍しく、かたくなに単式蒸留機を使用し、
品質を守るため、生産量も限定されてスモールバッチとして展開。
そして、酒好きか、競馬好きか、どちらを重要視するのかは別としまして、
ケンタッキーダービーのオフィシャルバーボンでもあります。

そういった流れから、どういったこだわりかは、これも別としまして、
少しこだわりのある?バーではミントジュレプのベースとして、
このウッドフォード リザーヴ
が使用されることもあります。

もちろん、私が20才だった20数年前から、日本でも飲むことが出来たものですので、
個人的には珍しいものではないのですが、それでも、誰でも知っているといった銘柄では
ありませんし、そのバーに行っても見かける、どの酒屋に行っても買えるといったものでもありません。
ウッドフォード リザーヴ の香味は、
香り豊かで、ややこ濃厚。
トワイスアップにすると、甘味がとても分かりやすくなりますが、
チャー(樽の内側を焦がすこと。)により、甘やかな熟成香や、
香ばしいバーボン独特の苦み渋みも、やや強く感じ取れます。
バーボンは、新樽にチャーをかけることが法律で義務づけられていますが、
ウッドフォード リザーヴ では、チャーの前に、トーストを行うことも特徴のようですが、
私自身このトーストを行った樽とチャーのみのものの特徴の違いは勉強する機会がないため
正確にはわかりませんが、このウッドフォード リザーヴ は、あらゆる面でひと手間を惜しまず
く造られる贅沢なバーボンであることは間違いありません。

トーストを行った樽とチャーのみの違いを正確に経験ができないため、
(もちろんこのなる銘柄では可能ですが、そもそもそれ以外の要素や条件が違いすぎるため比較対象になりません。)
その代わりと言っては、無理がありますが、
・ウッドフォード リザーヴ
・木樽熟成のむ麦焼酎
・モルト
・ブレンデッド
そして、長期禁酒期間(2日間)からの解禁のため、なぜか純米無濾過生の日本酒も参戦してのテイスティング。

簡単に言えば、プレミアム バーボン。
![]() | 価格:3,866円 |

少し詳しく言えば、、、
オールド オスカー ペッパー蒸留所 ⇒ ラブロー グラハム蒸留所と名前が変わり、
現在もバーボンでは珍しく、かたくなに単式蒸留機を使用し、
品質を守るため、生産量も限定されてスモールバッチとして展開。
そして、酒好きか、競馬好きか、どちらを重要視するのかは別としまして、
ケンタッキーダービーのオフィシャルバーボンでもあります。

そういった流れから、どういったこだわりかは、これも別としまして、
少しこだわりのある?バーではミントジュレプのベースとして、
このウッドフォード リザーヴ


もちろん、私が20才だった20数年前から、日本でも飲むことが出来たものですので、
個人的には珍しいものではないのですが、それでも、誰でも知っているといった銘柄では
ありませんし、そのバーに行っても見かける、どの酒屋に行っても買えるといったものでもありません。
ウッドフォード リザーヴ の香味は、
香り豊かで、ややこ濃厚。
トワイスアップにすると、甘味がとても分かりやすくなりますが、
チャー(樽の内側を焦がすこと。)により、甘やかな熟成香や、
香ばしいバーボン独特の苦み渋みも、やや強く感じ取れます。
バーボンは、新樽にチャーをかけることが法律で義務づけられていますが、
ウッドフォード リザーヴ では、チャーの前に、トーストを行うことも特徴のようですが、
私自身このトーストを行った樽とチャーのみのものの特徴の違いは勉強する機会がないため
正確にはわかりませんが、このウッドフォード リザーヴ は、あらゆる面でひと手間を惜しまず
く造られる贅沢なバーボンであることは間違いありません。

トーストを行った樽とチャーのみの違いを正確に経験ができないため、
(もちろんこのなる銘柄では可能ですが、そもそもそれ以外の要素や条件が違いすぎるため比較対象になりません。)
その代わりと言っては、無理がありますが、
・ウッドフォード リザーヴ
・木樽熟成のむ麦焼酎
・モルト
・ブレンデッド
そして、長期禁酒期間(2日間)からの解禁のため、なぜか純米無濾過生の日本酒も参戦してのテイスティング。
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