白鶴 
HAKUTSURU
Big company as sake brewrey in KANSAI.
It is the following picture which a sparkling sake.
I recommend you drink that first drink then in your party, so like champane.
関西を代表する大手酒造メーカー。
歴史が古いだけではなく、もちろん技術もある。
今、日本酒業界では、数十年かけてようやくクローズアップされてきた古酒、
その次に来ているのが、このスパークリングタイプ。
昨年、数十銘柄の飲み比べをしたところ、
本当に千差万別で、”数十年前の古酒のイメージ”（個人的に深い意味がありますが、
伝えがたいことなので、とばします。）が沸いてきましたが、
この【白鶴 淡雪(あわゆき)
】、バランスがいいと思います。
スパークリングについては、日本酒でスパークリングは不要では？という方々も知っておりますが、
人気が上昇してきているのは事実です。
精米●●％、●●酵母、ろ過or無濾過、●●麹米、生酛or速醸などと言うことを
意識したり、比較し、深みがある、香りが高い、キレが、、、などというテイスティング比較としてではありません。
ただ、ぜひとも試してください。
米、米麹、炭酸ガスで、気軽に美味しく乾杯できる、新たな幕開けです。
色々な白鶴はこちら。
HAKUTSURUBig company as sake brewrey in KANSAI.
It is the following picture which a sparkling sake.
I recommend you drink that first drink then in your party, so like champane.
関西を代表する大手酒造メーカー。
歴史が古いだけではなく、もちろん技術もある。
 | 価格:320円 |
今、日本酒業界では、数十年かけてようやくクローズアップされてきた古酒、
その次に来ているのが、このスパークリングタイプ。
昨年、数十銘柄の飲み比べをしたところ、
本当に千差万別で、”数十年前の古酒のイメージ”（個人的に深い意味がありますが、
伝えがたいことなので、とばします。）が沸いてきましたが、
この【白鶴 淡雪(あわゆき)
】、バランスがいいと思います。スパークリングについては、日本酒でスパークリングは不要では？という方々も知っておりますが、
人気が上昇してきているのは事実です。
精米●●％、●●酵母、ろ過or無濾過、●●麹米、生酛or速醸などと言うことを
意識したり、比較し、深みがある、香りが高い、キレが、、、などというテイスティング比較としてではありません。
ただ、ぜひとも試してください。
米、米麹、炭酸ガスで、気軽に美味しく乾杯できる、新たな幕開けです。
色々な白鶴
はこちら。
純米 しぼりたて生原酒 1．8L 五百万石米 2015年12月醸造 新酒
はこちら。
