少し前から、話題になっているマッカランといえば、
マッカラン レアカスク

MACALLAN RARE CASK
It is really gourgous single malt scotch whisky.
great smell, sherry flavor, sweet, they are only whisy of very long term aging.
but I already done all of them,,,,,



見るからに高級なボトルです。

ザ・マッカラン　レアカスク　700ml 43度 【正規品】 価格:22,496円 (2016/2/27 20:45時点) 感想(0件)

30年物の原酒やそれ以上のものをふんだんに使用した、
高級酒です。
これまでの流れをくみ、こちらはシェリー樽仕上げですが、
やはり、今までにないタイプです。

それは、これまでは、10Y、12Y、18Y、など　30Yであっても
単年表記だったものから、エイジング表記がなくなり、
複数年の原酒をバッティングしています。

だから、マッカラン レアカスク は、シングルモルトではあっても、
エイジングがありません。

手元にあるボトルはすでに空となってしまっていますが、
わずかに残っている液体から発せられる芳香で何とも言えない
香りは、贅沢で優雅なものです。

マッカラン レアカスク お値段はしますが、価値あるスコッチです。


いつも言っている持論ですが、高いからストレートで飲む、
安いから水割りで飲む、とする必要は全くないと思っていますし、
言い続けてきました。



普段、どのように楽しんでいるのか、自分にはどの飲み方が適しているのかが、
大切です。
このマッカラン レアカスク はストレートはもちろん、トワイスアップもよし、
水割りも贅沢な仕上がりでした。
知人に、水割りの達人がいますが、そのような方には、ぜひとも水割りで
楽しんで頂きたい1本です。

Remaining slightly, but it still have great flavor.
Jewel of iquid!
まさに、液体の宝石です。

マッカラン12年
これまで、モルトのロールスロイスと言われ続けてきた、
マッカランは基本的には、どのエイギングであっても、
シェリー樽を使用してきた蒸留所のモルトです。

ザ マッカラン（ザ マッカラン） 12年 40度 正規 箱付 700ml 価格:4,780円 (2016/2/22 22:35時点) 感想(15件)

それらができた理由の一つとしては、
スペインのへレス地方の特産であるシェリーのブルワリーへ
すべてマッカランへ返すことを条件に無料提供をする努力をしていた
からですが、現在のマッカランは、マッカラン(ファインオーク)12年を
アピールしています。
というよりも、異常なほどのアピールです。

ザ マッカラン（ザ マッカラン） ファインオーク 12年 40度 正規 箱付 700ml 価格:4,357円 (2016/2/22 22:37時点) 感想(26件)

真意は別として、【マッカラン＝シェリー樽】でなくてもいいと
言わんばかりですが、、、

では、マッカラン12年と、マッカラン(ファインオーク)12年の
どちらがおいしいのか？　というところに当然興味が向かいますが、

ピートに対する意見で、山崎か？白州か？という議論に似ていて、
スムースでライトな香りを楽しみたい人には、
マッカラン(ファインオーク)12年

シェリー由来の香味を楽しみたい、
昔ながらのマッカランを感じたい、
比較的芳香なものを楽しみたいという人には、
マッカラン12年

をお勧めすることがベーシックですが、
ローランドの何かとマッカラン(ファインオーク)12年や、
アベラワー12Y（シェリーカスク） とマッカラン12年の比較など、
比較対象をもってテイスティングをすればより楽しい時間を過ごせますが、
この場合に大切なことはできるだけ近いエイジングでの比較です。

勇気をもってべたなシメをするなら、
マッカラン12年と、マッカラン(ファインオーク)12年の
どちらが美味しいのかは、質の問題ではなく人の好みなので、
【ワッカラン】ものです。m(+_+)m

それと、マッカランがなぜシェリーから離れるのかは、
いくつかの憶測や噂を聞きますが、本当の理由はわかりません。

加賀鳶（純米吟醸) は先日のコメント通り香るお酒です。

もちろん、どのようなお酒であっても、飲み手側のコンディションによって
感じ方も変化しますが、酸味を感じたものが苦く感じたり、
甘口が極端な辛口に感じるなど、体調不良でない限り大幅な違いは通常ありません。
が、微妙な違いは、気温やその液体の温度などでもあるものです。

また、
Aというお酒をBと比較したときと、
Aというお酒をCと比較したときとでは、Aの印象が大きく異なることがあります。

今日は、このようなことをしていました。

▼焼酎



▼日本酒






今日飲んだ中では、加賀鳶（純米吟醸)が、頭一つ抜き出て
美味しいお酒でした。

加賀鳶 純米吟醸 1800ml 価格:3,218円 (2016/2/20 23:35時点)

越野酒店公式サイト

本当にテイスティングをしていましたので、
喉で寸止め。
まさに生き地獄のような時間です。。。